








辣椒烘干房应注意的事项:辣椒烘干房的温度46~55℃是干辣椒的温度范围。在辣椒含水量下降到50%之前,辣椒烘干房可以在46~50℃的慢温下干燥,全自动小米椒烘干机,然后切换到50~55℃进行快速加热干燥。也就是说,当辣椒含水量高时,干辣椒室的加热应该慢,当含水量低时,辣椒烘干房的加热应该快,辣椒的保存和形成更多的香味物质,提高食物,防止辣椒干燥颜色的褐变反应。
干辣椒是红辣椒经过干制而成的辣椒产品。它的特点是含水量低、适合长期保藏,但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。干辣椒的吃法主要是作为调味料食用。辣椒的干制过程是一个费时费工的过程,辣椒烘干机,采用全自动控制,温度均匀,烘干后产品品质有保障。
辣椒烘干机的主要原理:吸收空气的热量并将其转移到房内,实现烘干房的温度提高,配合相应的设备实现物料的干燥。热泵干燥机由压缩机—换热器—节流器—吸热器—压缩机等装置构成了一个循环系统。冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程(温度---115℃),它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气,同时自己被冷却并转化为流液态,当它运行到外机后,液态迅速吸热蒸发再次转化为气态,同时温度下降到零下20℃——30℃,全自动小米椒烘干机生产厂家,这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。冷媒不断地循环就实现将空气中的热量搬运到烘干房内加热房内空气温度。
想要将辣椒保存好,一定要注意脱水干燥问题。为了实现辣椒的快速脱水烘干,不同的辣椒烘干机烘干系统有不同的烘干结构和不同的烘干方法。目前,全自动小米椒烘干机工厂,辣椒烘干系统常用的两种方法是辣椒烘干室和网带式辣椒烘干机。辣椒烘干室属于静态烘干,网带式烘干机属于动态烘干。两种烘干方式不同。
1、辣椒烘干室烘干工艺,辣椒烘干室为箱式烘干,结构简单,操作方便。它由烘干室和热源组成。在许多小推车,推车有一个托盘架和托盘。辣椒晾干后,均匀地洒在托盘上,然后放在托盘支架上。烘干时,将小车推入辣椒烘干室进行烘干。在烘干过程中,不必翻面烘干一次。这种烘干称为静态烘干,因为辣椒在烘干过程中处于静态状态。2、辣椒网带式烘干机的烘干过程网带式辣椒烘干机属于大型辣椒连续烘干脱水设备。采用多层网带结构,带动辣椒在烘干箱内移动,完成辣椒的烘干烘干过程。将辣椒放入进料口,通过网带的作用输送到烘干箱。烘箱采用多层网带结构,可带动辣椒在烘箱内连续移动。烤箱内设有热风循环系统,可与网带上的辣椒进行热交换,带走多余的蒸汽。d一层烘干完成后,自动下降到下层继续烘干。辣椒晾干后,全自动小米椒烘干机定制,由出水口运出,完成辣椒的烘干过程。网带烘干在烘干过程中处于---运动状态,故又称动态烘干。
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