








二、温度的选择,干辣椒的热风温度值与辣椒的和干燥效率有关。分析了辣椒的组成和一定温度下几种主要成分的分析。辣椒含有十多种主要营养成分。其中,一些成分在高温下容易丢失和破坏,因此为了不降低养分含量,小型海椒烘干机,选择较高的热空气温度是不合适的。辣椒干燥机的温度可在20到80°c之间调节;分割干燥方法是干燥辣椒的优---法。
三、分段干燥,分段干燥是干燥辣椒的z佳方法。含水量为75%至85%的辣椒s次干燥。将辣椒干燥至含水量为50%并出汗,然后进行第二次干燥。
踩汗是辣椒干燥过程中非常重要的一步。是否使用该步骤对辣椒的,干燥时间和干燥量有很大影响。辣椒在干燥过程中具有明显的软化和膨胀。踩汗的主要功能是调和辣椒,使辣椒油渗透到表面。干辣椒具有相同的颜色,小型海椒烘干机加工定制,玫瑰色和光滑,并促进胡椒的水分含量平衡。。在第二次干燥完成后,可以获得超的干辣椒产品。
近年来,干燥技术在我国逐步普及,一些农作物烘干技术、热泵烘干机等技术和机械发展迅速。然而,为了达到干燥---、成本低的目的,必须认真研究辣椒烘干机的干燥工艺,注意一些细节,才能---地提高烘干品质。
1、堆积厚度辣椒的堆垛厚度应一致,一般为20-30厘米。堆放太薄,透气性好,风阻小。虽然有利于热交换,但热风与辣椒接触时间较短,热利用率低。如果堆料过厚,阻力也会增大,热风无法穿透料层,小型海椒烘干机价格,干燥效果差。
2、辣椒烘干机热风温度的选择关系到辣椒的品质和干燥效率。辣椒含有十种主要营养成分。其中,有些部件在高温下容易丢失和损坏。为了不降低养分含量,建议大家不宜选择较高的热风温度。辣椒原料的水分含量---,一般为75%-85%。40~60℃热风干燥,废气相对温度低于70%,5h后相对湿度降至52%以下,12h后废气相对湿度均低于40%。可见,辣椒的沉淀速率主要受内部水分迁移的控制。因此,辣椒烘干机的干燥效率主要取决于辣椒本身的温度,而不是热风携带水分和去除水分的能力。从---干辣椒的营养成分不受影响和提高产量的角度出发,辣椒干燥的热风温度以60~70℃为宜。
辣椒烘干房烘干作业的优点:
一、节省能源,辣椒烘干房的热效率是传统电加热效率的4倍,可以大幅度降低烘干能耗成本,并且受阴雨天的影响较小。
二、没有污染,相对于传统的煤加热,电加热,蒸汽加热等烘干房,辣椒烘干房的优点是采用全电力运行,排放的只有水蒸气,没有污染。
三、布风设计,---烘房风速,热量均匀,无死角。
四、可以根据烘干物料特性,设置不同的烘干工艺,分阶段完成整个烘干过程。
五、控温控湿,由于通过智能控制系统运行设备,小型海椒烘干机生产厂家,可以的控制烘干温度和湿度,做到同一批次的物料烘干更均匀,色泽,口感,含水量可以保持在同一水平。
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